近日，黃石市“湖北樣板廚房”授牌儀式及食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在團(tuán)城山萬達(dá)金街廣場(chǎng)舉行，黃石市城發(fā)商管集團(tuán)工程職院店榮獲2023年度-2024年度“湖北樣板廚房”榮譽(yù)稱號(hào)。

　　長(zhǎng)期以來，商管集團(tuán)工程職院店始終做到三個(gè)堅(jiān)持：一是堅(jiān)持落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求。用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，筑牢食品安全防線。二是堅(jiān)持強(qiáng)化主體責(zé)任。嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，守好食品安全和消防安全底線；三是堅(jiān)持完善原材料可追溯體系。嚴(yán)格控制供貨渠道，把控原材料價(jià)格，做到原材料可溯源。